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¡La reina de las salsas! Esa es la mayonesa, un producto natural que tiene su origen en España, concretamente en Mahón, capital de Menorca. Su receta apareció por primera vez escrita en un libro de cocina del siglo XIV, aunque se dice que fueron los franceses, en el siglo XVIII, los que le dieron nombre y la difundieron por el mundo.
Hoy en día es la salsa fría más famosa del planeta, elaborada con una base de huevos, aceite, vinagre y zumo de limón. Se utiliza para multitud de recetas de cocina, la más famosa, la ensaladilla rusa, pero también se
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Ingredientes (2 personas):
- 8 mejillones
- 75ml de gazpacho RAF Santa Teresa
- 1/2 limón
- 2 gotas de salsa perrins
- jengibre fresco
- cilantro
- ½ cebolla morada
- 1 habanero rojo
- ¼ de rama apio fresco
- sal
Preparación:
- Picar muy pequeñito el jengibre, el apio y el cilantro. Laminar el habanero.
- Mezclar el gazpacho con el zumo de lima y lo picado anteriormente, machacar un poco con un tenedor y dejar reposar en la nevera durante 30 minutos. Colar.
- Abrir los mejillones al vapor, con una gota de agua en la base y
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- La empresa de alimentación abulense, fuertemente vinculada a Ávila, colabora permanentemente con entidades de acción social, como FUNDABEM, impulsando la inserción laboral de personas con discapacidad.
- Coincidiendo con el cierre de campaña de elaboración de Membrillo Santa Teresa, la empresa de alimentación abulense ha recibido a un grupo de trabajadores de FUNDABEM, entidad que aporta oportunidades de desarrollo de la vida autónoma e independiente de personas discapacitadas, con la que colaboran desde hace más de 10 años.
Santa Teresa Gourmet ha recibido
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Si eres de los que disfrutas con el panettone, panetón navideño o pan dulce estas de suerte porque aquí te vamos a enseñar una receta super fácil para disfrutar de este dulce, añadiéndole solo un ingrediente: el membrillo o dulce de membrillo.
Ingredientes para hacer pudin de panetón con membrillo
- Medio panettone, pan dulce o panetón de navidad
- Un poco de mantequilla
- 3 huevos
- 260ml nata 35% mg
- 280ml leche entera
- 3 cucharadas de azúcar
- almendras laminadas
- Medio
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Con las vistas ya en las próximas navidades, hemos realizado una de las colaboraciones más especiales para Santa Teresa.
Por todos los fanáticos de la repostería es bien conocida la influencer gastronómica Alma Obregón, alias “Alma Cupcakes”. Pues bien, fruto de esta relación ha surgido la creación de seis increíbles recetas de postres muy festivos elaborados con dos de nuestros productos estrella: el Membrillo Santa Teresa y el Huevo Hilado Santa Teresa, este último en sus dos versiones: tradicional y trufado.
Durante dos horas, y con Santa Teresa Shop Paseo de la Habana como escenario, Alma deleitó a todos los asistentes
