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  1. Día de la Familia en Santa Teresa

    Como ya sabéis, este año está cargado de novedades para nosotros, ¡en todos los sentidos!

    Por primera vez en la historia de la compañía, hemos celebrado el Día de la Familia en nuestras nuevas instalaciones de Ávila. Una jornada de puertas abiertas en la que reunimos a los familiares de los más de 80 empleados que conforman la "familia Santa Teresa". 

    Este encuentro se inició con una visita a la nueva nave, para que todos los empleados pudieran enseñar a sus familiares el lugar donde trabajan.

    Tras realizar el recorrido, disfrutamos de hinchables, música y una carpa con merienda, con muchos de los productos más destacados de Santa Teresa, como el saludable y refrescante Gazpacho RAF y el novedoso Salmorejo con Quinoa.

    Además, todos los asistentes disfrutaron en primera persona del arte del centenario Redondeo de Yemas de Santa Teresa. Para ello, durante más de dos horas, los voluntarios, maestros yemeros de Santa Teresa, enseñaron a todos los familiares los secretos de esta elaboración, incluso haciéndoles partícipes de la actividad.

    También hubo regalos para todos los niños y mayores.

    Para finalizar el encuentro, se realizó una suelta de globos, que supuso el colofón a una jornada repleta de buen ambiente entre todos los empleados y familiares.

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  2. Junta Directiva de Vitartis en Santa Teresa

    Reunión de la Junta Directiva en Ávila.


    Vitartis pone en marcha un programa para desarrollar ‘proyectos 4.0’ que contribuyan a la sostenibilidad de Castilla y León.


    ■ Beatriz Escudero: “Buscamos las mejores prácticas, ideas, proyectos y soluciones de aplicación en toda la cadena de valor del sector agroalimentario que nos permitan ser una región sostenible y competitiva”.
    ■ El nuevo director de Comunicación de Calidad Pascual, Álvaro Bordas, se incorpora a la Junta Directiva de Vitartis en su cargo de vicepresidente.

    ÁVILA, 27 DE JUNIO DE 2018.
    La Asociación de la Industria Alimentaria de Castilla y León, Vitartis, ha puesto en marcha una iniciativa para impulsar proyectos de I+D+i en el sector agroalimentario que contribuyan a la sostenibilidad de la región con la Industria 4.0 como palanca tecnológica. “Buscamos las mejores prácticas, ideas, proyectos y soluciones de aplicación en toda la cadena de valor del sector agroalimentario que nos permitan ser una región sostenible y competitiva”, ha explicado la presidenta de la Asociación, Beatriz Escudero.
    Así lo ha señalado esta mañana la presidenta de Vitartis durante la celebración de la Junta Directiva, que ha tenido lugar en las instalaciones de la empresa Santa Teresa en la capital abulense. Un encuentro al que también ha asistido el alcalde de la ciudad, José Luis Rivas.
    El proyecto, denominado ‘Impulso y desarrollo de la Implantación de tecnologías 4.0 dirigidas a la sostenibilidad en el sector agroalimentario de Castilla y León’, tiene como objetivo identificar buenas prácticas que se están llevando a cabo en las empresas del sector, así como explorar las posibilidades que los centros tecnológicos, las universidades y las empresas del sector primario pueden ofrecer para poner en marcha propuestas innovadoras y sostenibles en todos sus ámbitos y en toda la cadena de valor.
    Esta iniciativa ¬—financiada por la Consejería de Agricultura y Ganadería a través del Itacyl— culminará en el mes de septiembre con la celebración de un seminario en el que se pondrán en común todos los proyectos e ideas detectados hasta el momento y que actuará de lanzadera de proyectos.
    La Junta Directiva de Vitartis, que contó con la presencia, como empresas invitadas, de Pan de Ángel y Grupo Siro, abordó otras cuestiones como la incorporación de los nuevos socios, los encuentros mantenidos con responsables de las administraciones y las acciones que pondrán en marcha en los próximos meses.
    Tras la reunión, los miembros de la Junta Directiva realizaron una visita a las instalaciones de Santa Teresa.
    Nuevo vicepresidente
    A la reunión de la Junta Directiva de hoy ha asistido por primera vez el nuevo director de Comunicación de Calidad Pascual, Álvaro Bordas, que ostenta el cargo de vicepresidente de Vitartis, en sustitución de Francisco Hevia.
    Como es sabido, Vitartis cuenta con dos vicepresidencias, que colaboran con la presidenta en las tareas de gestión y gobierno de la asociación, cargos que ocupan actualmente Pedro Ruiz, director general de Pago de Carraovejas, y Álvaro Bordas.

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  3. La Dieta del Gazpacho

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  4. Salmorejo con Quinoa y albóndigas vegetales

    Ahora que el verano ya parece acercarse, nuestras neveras se llenan de frutas y verduras de temporada pero también de ricos gazpachos, salmorejos y bebidas fresquitas para llenarnos de vitaminas y no dejar que el calor nos mate. Pero la realidad es que la versatilidad del salmorejo es tal que nos puede servir como salsa o acompañamiento o formar un plato principal en el que añadiendo otra preparación sea una receta perfecta para sorprender en casa. No os voy a contar lo bien que funciona la combinación de este salmorejo de quinoa con albóndigas vegetales pero sí que os animo a preparar la receta – ¡hoy la tenéis en vídeo incluso, para que no haya margen de error! – para que lo comprobéis vosotros mismos.

    “Fresco, natural y sabroso. El salmorejo de quinoa es tremendamente sedoso y está cargado de vitaminas, proteínas y minerales. Además es apto para celíacos y con las albóndigas vegetales es un plato muy completo”.

    ¿Os animáis con este salmorejo de quinoa con albóndigas vegetales? 

    Pincha aquí para acceder a a la videorreceta.

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  5. Hummus de lentejas Santa Teresa

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