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  1. Sabor y salud en tu mesa con cremas de verduras.

    Para estos días de frío, no hay nada como tomarse un tazón de crema de verduras bien calentita que te permita entrar en calor. Te proponemos una solución tan sencilla como deliciosa y saludable: una crema de calabacín con puerro y un toque de apio. Pero, ¿qué tiene de especial una crema de calabacín?

    El aliado para tu salud.

    Cuando en su elaboración se utilizan ingredientes 100% naturales, de alta de calidad y sin ningún tipo de conservante, los alimentos mantienen sus propiedades casi intactas. Por eso, todos aquellos que quieran entrar en calor con esta crema de calabacín, también se estarán alimentando de manera rica y, sobre todo, cuidando de su salud.

    Por ejemplo, los resfriados y gripes, -tan típicas en estos meses-, podrían tener los días contados si se añade a la dieta una buena dosis de calabacín. Esto es así porque entra las propiedades del calabacín destaca su alto porcentaje en Vitamina C, que refuerza las defensas, y de folatos, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. También, todos aquellos que padezcan hipertensión, hiperuricemia, gota, cálculos renales y colesterol podrían notar cierto alivio en sus dolencias con la crema de calabacín como consecuencia de las propiedades de esta hortaliza.

    Además, la crema de calabacín es un plato perfecto para los que cuidan su línea o incluso desean perder peso, pues tiene pocas calorías, mucha fibra y es muy diurético, lo que ayuda a luchar contra la retención de líquidos. En el caso de los más deportistas, también encontrarán en el calabacín a su mejor aliado. El calabacín activa la contracción del músculo, lo que disminuye la sensación de cansancio y fatiga. Y además fija el calcio al hueso, previniendo así la osteoporosis.

    Sienta tan bien por dentro como por fuera.

    Y si no hubiera razones suficientes por las que comer calabacín, también hay que destacar los beneficios que su consumo aporta a nuestra imagen. Al ser rico en vitaminas A y C, además de en antioxidantes, tiene la cualidad de generar colágeno, lo cual afecta directamente a la piel. Comer regularmente calabacines permite tenerla siempre en un nivel óptimo de hidratación y brillo. También influye beneficiosamente sobre el pelo, pues actúa desde la raíz para conseguir una melena envidiable gracias a la vitamina A, que combate los cabellos secos. Por su parte, la vitamina C permite mantener el colágeno alrededor de los folículos pilosos para ayudar a su crecimiento y mantenimiento.

    Creemos que son suficientes todos estos argumentos para hacerte fan de la crema de calabacín, si aún no lo eres…

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  2. Nueva receta de las Quiches Santa Teresa

    Como ya sabéis, tras más de 150 años de experiencia en la elaboración de recetas tradicionales, 100% naturales y de alta calidad, os presentamos una nueva receta de nuestras Quiches refrigeradas, una referencia mejorada dentro de la familia de platos preparados Santa Teresa.

    Siempre respetando la receta tradicional, las dos nuevas elaboraciones que actualizamos son: la clásica Quiche Lorraine y la atrevida Quiche con Espinacas.

    La tradicional Quiche Lorraine, cuyo relleno está compuesto por queso y bacon procedentes de fabricantes exhaustivamente seleccionados, ha visto realzado su sabor con esta nueva fórmula. Por su parte, la Quiche con Espinacas, rellena de queso y pasas, está preparada con masa integral.

    Estas referencias se presentan además en un nuevo envase “ready to eat”, listo para calentar en el microondas y consumir. Un formato que responde al estilo de vida actual del consumidor.

    Fieles a nuestra filosofía, “somos lo que comemos”, todas las Quiches Santa Teresa contienen ingredientes de primera calidad, cuidadosamente seleccionados, y están elaboradas de forma tradicional, sin espesantes artificiales, ni conservantes, ni aditivos añadidos. Con este cariño en todo el proceso de elaboración, garantizamos que nuestras quiches conservan el sabor y las propiedades de los ingredientes naturales que utilizamos.

    Las Quiches Santa Teresa pueden adquirirse en cualquiera de los nueve centros gastronómicos que disponemos en Madrid (7) y Ávila (2), o también en centros comerciales, supermercados, establecimientos especializados y en nuestra tienda online: www.tiendasantateresa.com.

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  3. ¡Vitaminas en tu mesa!

    ¡Este artículo va de vitaminas!

    Cada vez más preocupados por disfrutar de una alimentación saludable y con sabor, hoy vamos a informaros sobre las vitaminas que nos ofrecen las verduras y hortalizas. ¡Así que comencemos… por orden alfabético!

    Empecemos por la Vitamina A, casi omnipresente en todas las verduras. La vitamina A es un potente antioxidante natural, reclamado por el cuerpo para mantener la integridad de la piel y de las membranas mucosas. También es una vitamina fundamental para la visión. Algunos estudios de investigación apuntan que los alimentos naturales ricos en vitamina A ayudan a proteger el cuerpo contra el cáncer de pulmón. También hay que destacar que es una excelente fuente de carotenos, que se convierten en vitamina A dentro del cuerpo.

    Por su parte, el grupo de vitaminas B o Complejo B, lo forman 8 vitaminas: B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 y 12; representan un papel muy importante para el correcto funcionamiento del organismo. Entre sus funciones principales podemos destacar que intervienen en el metabolismo energético, ya que permiten obtener la energía de los alimentos, ayudan a mantener la salud del cabello, piel y uñas, e incluso previenen problemas de memoria.

    La vitamina C interviene en la síntesis del colágeno, por lo que mejora el aspecto de la piel, evitando la aparición de arrugas y, a su vez, fortalece huesos, ligamentos y tendones. La vitamina C es una de las vitaminas más importantes para nuestro organismo; a parte de los beneficios que por sí sola ejerce en él, la vitamina C también ayuda a que nuestro cuerpo absorba mejor otros nutrientes que necesitamos, como puede ser el hierro. La vitamina C se puede encontrar en casi todas las frutas y verduras, en mayor o menor cantidad.

    El organismo necesita vitamina E para estimular el sistema inmunitario a fin de que éste pueda combatir las bacterias y los virus que lo invaden. Ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y evitar la formación de coágulos de sangre en su interior. Además, las células emplean la vitamina E para interactuar entre sí y para cumplir numerosas funciones importantes.

    Y por último, la gran desconocida, la vitamina K. Una vitamina que ayuda al cuerpo a que construya nuestros huesos y tejidos saludablemente a través de las proteínas. También produce proteínas que ayudan a coagular la sangre.

    Por todo esto, os recomendamos incluir en vuestra dieta abundante cantidad de verduras y hortalizas. Podéis encontrar todos estos nutrientes en los puerros, la calabaza, el calabacín, la zanahoria, el ajo, el apio, las espinacas o la cebolla, entre otras muchas.

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  4. Disfruta de un San Valentín gourmet

    La fecha más romántica del año está a la vuelta a la esquina, y desde Santa Teresa nos hemos propuesto que disfrutes de una celebración memorable.

    Tanto si prefieres disfrutar de la compañía de tu pareja en casa, como si eres de los que le gusta cenar en un ambiente agradable, nosotros te ofrecemos las siguientes opciones, con las que seguro que esa noche se convertirá en una de las más especiales del año.

    Si tu plan es preparar una velada romántica en casa, tú mismo puedes diseñar el menú combinando los sabores gourmet que te ofrecemos en Santa Teresa Shop. Nuestro personal te asesorará en todo momento para que tu cena sea un acierto seguro. Elabora los platos más atrevidos y sorprende a tu media naranja.

    Si por el contrario, prefieres sentarte y disfrutar de la cena, hemos diseñado un menú con el que os enamoraréis aún más. Un menú lleno de sabores y autenticidad que os transportará a otra dimensión. Las especialidades Santa Teresa la mesa dispuestas a deleitar vuestros paladares con el único objetivo de que disfrutéis de vuestra compañía. Reserva ya en tu Santa Teresa Shop más cercano ¡y no te quedes sin mesa!

    Para los que no tengáis la oportunidad de acercaros a Santa Teresa Shop en Ávila o Madrid, nuestra tienda online os entregará directamente en casa el pack San Valentín. Una cuidada combinación de productos Santa Teresa con la que os aseguramos que tendréis el regalo perfecto.

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  5. Cremas de Verduras nutritivas para los niños.

    No es nada nuevo decir que las verduras aportan multitud de beneficios y propiedades a los más pequeños. Y también es conocido por todos que la mayoría de los niños se niegan a comerlas. Por estos motivos, sabemos que las cremas de verduras son una fantástica alternativa para que los niños consuman verduras de una forma sencilla y diferente.

    La crema de verduras es un fantástico y completo primer plato para los niños. Les aporta hidratación de forma sana y equilibrada, por su alto contenido en agua. Y si además les incluimos en su menú carne o pescado, añadimos proteínas, lo que las convierte en un plato muy rico en nutrientes.

    Al estar elaboradas principalmente con hortalizas, les aportan una gran cantidad de fibra y minerales específicos. Fortalece sus defensas gracias a su alto aporte en vitaminas, especialmente de Vitamina C.

    Por todo ello, son un alimento ideal para combatir las bajas temperaturas y protegerlos de resfriados y catarros. Para los niños es de gran ayuda ya que les permite un sano crecimiento y un desarrollo correcto de su organismo.

    Y principalmente, y teniendo en cuenta que estamos hablando de los más pequeños, es muy importante la importante aportación de variedad a su dieta diaria.

    Las Cremas de Verduras son muy fáciles de elaborar. Pero si buscáis una receta ya preparada, y 100% natural, sin aditivos ni conservantes, las Cremas Santa Teresa son la opción ideal. La gama completa está compuesta por: Crema de la Huerta, de Calabaza, de Calabacín, y la Vichyssoise. Las encontrarás ya listas para consumir, solo tendrás que calentarlas, gracias al nuevo formato "ready to eat" (listo para comer).

    Puedes encontrarlas en Santa Teresa Shop o en www.santateresagourmet.com.

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