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Recetas Platos Preparados

  1. Pan de cristal con boquerones, Mayonesa y Pastel de Cabracho Santa Teresa

    En esta ocasión os presentamos una preparación de lo más sencilla, a la vez que riquísima. Vamos a combinar nuestra deliciosa Mayonesa AOVE con uno de los productos que más adeptos tiene, el Pastel de Cabracho Santa Teresa. 

    Necesitaremos entonces:

    Como os podéis imaginar, elaborar este plato es de lo más fácil. Disponemos una rebanada de pan de cristal, del tamaño que queramos, y añadimos Mayonesa AOVE Santa Teresa al gusto. A continuación, colocamos el Pastel de Cabracho Santa Teresa encima del pan, tantas porciones como nos permita el tamaño del pan que hayamos elegido.

    Por último, el contraste a esta receta nos lo dará unos ricos boquerones en vinagre. Podemos adornar con cebollino picado, o cualquier hierba aromática que tengamos a mano.

    ¿Te atreves a probarlo?

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  2. Hummus Santa Teresa con espinacas

    Prepara esta deliciosa receta protagonizada por Hummus Santa Teresa. Combina este saludable producto con espinacas y ¡sorprende!

    Ingredientes:

    • 1ud Hummus Santa Teresa
    • 100 gr de espinacas frescas
    • 1 limón

    Elaboración:

    Mezcla todos los ingredientes en una trituradora o robot de cocina (también puedes hacerlo manualmente) junto con el Hummus Santa Teresa hasta que quede una mezcla homogénea. Ideal para combinar con rabanos y rodajas frescas de pepino.

    ¡Disfrútalo!

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  3. Calabacines con carne picada y Puré de Patata Santa Teresa

    En esta ocasión, queremos que te chupes los dedos con esta receta cuyo ingrediente principal es el Puré de Patata Santa Teresa. Además de utilizarlo como guarnición para tus platos de carne, puedes aplicarlo para preparar recetas originales y fáciles. 

    Estos Calabacines con carne picada y Puré de Patata Santa Teresa conquistarán a los más peques y a los mayores. 

    Ingredientes para 4 personas:

    Elaboración:

    Cortamos los calabacines según su tamaño en 4 trozos, más o menos con 2 cm de altura. Los vaciamos por dentro y los metemos en el horno unos 15 min a 180 para que se cocinen.  

    Con el relleno de calabacín, hacemos un sofrito con la cebolla. Añadimos la carne picada y lo doramos todo junto. Salpimenta.

    Una vez cocinada la carne, rellenas los calabacines. Los colocamos, y añadimos primero en la base el Puré de Patata Santa Teresa, encima colocamos la carne picada y luego un poco de queso para gratinarlos. Mételo en el horno 5 min a 220 grados solo para que gratinen y listo!!!

    ¡Comer rápido y saludable es posible!

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  4. Hojaldre de Cabracho Santa Teresa con cherrys confitados

    Para ir organizando tu menú de navidad, te ofrecemos esta deliciosa propuesta. Hojaldre de cabracho con cherrys confitados. Sorprende a tus invitados con esta sencilla preparación.

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    Ingredientes:

    • 300 gr de Pastel de Cabracho Santa Teresa.
    • 1 plancha de hojaldre.
    • Para los tomates:
      • 250 gr de tomate cherry.
      • 2 dientes de ajo.
      • 1 ramita de romero fresco.
      • 25 gr de azúcar moreno.
      • 250 ml de aceite de oliva.

    Elaboración:

    Para los tomates, lavamos los tomates y ponemos en un cazo todos los ingredientes a fuego lento, durante una hora mínimo. Reservamos. Para el hojaldre, cortaremos 10 rectángulos 12cm x 3cm y los pondremos en una placa para el horno entre dos papeles parafinados y con otra bandeja encima, para que el hojaldre no suba. Horneamos con el horno precalentado a 180ºC durante 15 a 20 minutos. Reservamos. Para el montaje del plato, metemos el pastel de cabracho en una manga pastelera. Ponemos en el plato uno de los rectángulos de hojaldre y estiramos cabracho encima, después repetimos la operación para que quede como una milhojas. Adornamos con los tomates confitados en templado y un poco del aceite de la confitura.

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  5. Crema de marisco Santa Teresa con gambas al brandy y ajos crujientes.

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    Ingredientes:

    • 1 litro de Crema de Marisco Santa Teresa.
    • Para las gambas:
      • 150 gr de colas de gambas peladas.
      • 2 dientes de ajos.
      • 50 ml de brandy.
      • 1 guindilla cayena.
      • Aceite de oliva.
      • Sal.

    Elaboración.

    Para elaboración de las gambas, comenzaremos pelando y laminando los ajos, previamente tendremos las gambas peladas y lavadas.

    Ponemos una sartén con aceite, los ajos y la guindilla y dejamos que se doren a fuego lento, para conseguir que queden crujientes. Retiramos del aceite y reservamos. A continuación, subimos la fuerza del fuego para saltear las gambas y flambearlas con el brandy.

    Para el montaje del plato, calentamos la Crema de Marisco Santa Teresa, la servimos en los platos y la decoramos con las gambas y los ajos crujientes.

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