¿Pensado en cómo sorprender en tu próxima reunión? No le des más vueltas y prepara en 10 minutos estos originales bombones de queso de cabra rellenos de Membrillo en Dados Santa Teresa.

Para elaborarlos necesitarás:

Trabaja dos medallones del queso de cabra redondeándolos hasta conseguir un tamaño ligeramente más pequeño que el de una albóndiga, aproximadamente. Ten en cuenta que nuestros bombones son para comer de un bocado.

Rellena cada bombón con unos dados de Membrillo Santa Teresa y vuelve a darles forma redondeada de manera que el Membrillo quede oculto.

A continuación, pela los pistachos y remójalos en agua fría durante 5 minutos, para retirar la piel. Pícalos en un mortero hasta que queden trocitos pequeños.

Reboza los bombones en los pistachos picados e insértalos en un palo de brocheta.

¡Sirve y a disfrutar!