Como siempre, os proponemos una receta saludable con una elaboración que no puede ser más sencilla: Canelones de Salmón con Vinagreta de Membrillo. El resultado, un aperitivo con el que sorprenderás a tus invitados con una auténtica fusión de sabores. Para elaborarlos necesitarás:canelondesalmon_marcadeagua
  • Salmón ahumado
  • Requesón
  • Cebolla frita
  • Membrillo Santa Teresa
  • Miel
  • Mostaza
  • Aceite oliva
  • Sal, pimienta blanca y eneldo
  Mezclamos el requesón con la sal, pimienta blanca y reservamos. Emulsionamos la miel con el aceite de oliva, la mostaza y el Membrillo Santa Teresa, a la vez que añadimos el eneldo. Extendemos las lonchas de salmón ahumado y rellenamos con el requesón. Lo reservamos en el congelador unos minutos. Cortamos los canelones con dos centímetros de grosor aproximadamente, y los salseamos con la vinagreta, decorando con la cebolla frita para finalizar nuestro plato.