Como siempre, os proponemos una receta saludable con una elaboración que no puede ser más sencilla: Canelones de Salmón con Vinagreta de Membrillo. El resultado, un aperitivo con el que sorprenderás a tus invitados con una auténtica fusión de sabores. Para elaborarlos necesitarás:

Elaboración:

  1.  Mezclamos el requesón con la sal, pimienta blanca y reservamos. 
  2. Emulsionamos la miel con el Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa, la mostaza y el Membrillo Santa Teresa, a la vez que añadimos el eneldo. 
  3. Extendemos las lonchas de salmón ahumado y rellenamos con el requesón.
  4. Lo reservamos en el congelador unos minutos.
  5. Cortamos los canelones con dos centímetros de grosor aproximadamente, y los salseamos con la vinagreta, decorando con la cebolla frita para finalizar nuestro plato.