Se acerca el buen tiempo.... y con él las ganas de preparar y disfrutar de recetas refrescantes. ¿Qué te parece una original ensalada? En esta ocasión, te proponemos una Ensalada acompañada de Hummus Santa Teresa.

Ingredientes:

  • Hummus Santa Teresa
  • 3 variedades de aceitunas al gusto
  • Cilantro
  • Queso feta
  • Garbanzos
  • Tomatitos cherry
  • Lechuga varias

Preparación:

En una bandeja, colocamos el Hummus Santa Teresa y lo aderezamos con un chorrito de Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa y con pimentón dulce, o picante, según gustos.

En un bol, mezclamos el resto de ingredientes: las lechugas algo picaditas, el cilantro picadito, los cherrys cortados a la mitad, el queso feta desmenuzado, los garbanzos (cocidos previamente) salteados y las aceitunas.

Aliñamos al gusto con Aceite de Oliva Virgen Extra Santa Teresa y vinagre de Módena.... ¡y servimos!