Hoy os presentamos una receta con uno de los superalimentos que más furor ha causado en los últimos tiempos: la quinoa.

Conocida y alabada por la infinidad de propiedades y beneficios que aporta a nuestro organismo, en esta ocasión la hemos combinado con otro superalimento… y ¡este es de cosecha propia!: el Membrillo Santa Teresa.

Ingredientes:

  • 200 gr quinoa 
  • Cilantro
  • Membrillo en dados Santa Teresa
  • Rábano
  • Anacardos
  • Mézclum de lechugas (al gusto)

Elaboración:

Hervir la quinoa y dejar aparte. Podemos seguir las instrucciones del fabricante perfectamente.

A continuación, troceamos el cilantro, los rábanos y las lechugas variadas.

Mezcla los ingredientes anteriores con la quinoa e incorpora los anacardos.

Culmina tu ensalada con el Membrillo en Dados Santa Teresa y, por último, alíñala al gusto.