espárragos blancos con ajoblanco

¿Alguna vez has combinado el Ajoblanco Santa Teresa con auténticos espárragos blancos? Te lo ponemos fácil con esta receta de espárragos a la brasa y nueces.

Ingredientes:

Elaboración:

Marcamos los espárragos en una sartén o plancha para darles el aspecto de parrilla. Los dejamos enfriar, los cortamos a la mitad y aliñamos con la sal vikinga.

Empezamos el emplatado poniendo una base de Ajoblanco Santa Teresa, encima nuestros espárragos “a la parrilla” y terminamos decorando con unas nueces, unas láminas de ajo negro y un chorrito de Aceite AOVE Santa Teresa.