Nos ha llegado una nueva receta, esta vez para la categoría No Bloggers. INGREDIENTES: 4 personas  300 g de garbanzos crudos una cucharadita de bicarbonato agua sal 2 cebollas tiernas 4 ajos tiernos 2 tomates un chorro de vino blanco seco un chorro de aceite 125 ml de ali-oli PREPARACIÓN: Se ponen en remojo los garbanzos crudos en un recipiente con agua fría, una cucharada de sal y una cucharadita de bicarbonato durante 24 horas. Pasado este tiempo, se escurren bien los garbanzos y se cuecen en la olla a presión con otra cucharada de sal durante 20 minutos a partir de que empiece a salir el vapor. Se cortan las verduras a trocitos y se rehogan a fuego medio en una paella con un buen chorro de aceite. A continuación, se echa el vino blanco y se deja que reduzca el líquido. Se rectifica de sal. Se colocan los garbanzos y la mezcla de las verduras cocidas en cazuelitas de barro individuales. Se distribuye la salsa ali-oli por encima y se gratinan en el horno entre 5 y 10 minutos.