Fuente de fibra y rico en potasio. Así es el Membrillo Santa Teresa que, marca la diferencia porque está elaborado artesanalmente a diario, desde hace 150 años, con fruta fresca. ¡Por eso y, porque tiene múltiples beneficios para la salud, nos tiene enamorados este alimento tan natural! Son tantas las posibilidades para combinarlo que, aunque nos ha costado mucho decidirnos, os traemos recién salida del horno esta receta tan saludable y original. ¡Toma nota porque cuando la pruebes, repetirás! Se trata de un plato que no dejará indiferente a ninguno de tus invitados: Hojaldre de Membrillo Santa Teresa. Hojaldre de Membrilllo Santa Teresa   Membrillo en lonchas Santa Teresa: una gran elección.

Ingredientes para 4 personas:

- 1 envase de Membrillo en lonchas Santa Teresa

- 4 manzanas golden.

- Azúcar.

- 1 lámina de hojaldre.

- Piñones.

- Pasas.

- Agua.

Elaboración: - Con todos los ingredientes sobre la mesa, ¡comenzamos con su preparación! (Nosotros, en esta ocasión, hemos escogido Membrillo en lonchas Santa Teresa, aunque también puedes elegir otros formatos). En primer lugar, elaboraremos la compota de manzana. Para ello, pelamos las cuatro manzanas Golden y las cortamos en pequeños trozos y reservamos. Seguidamente, ponemos a hervir en un cazo el agua con el azúcar y añadimos las manzanas. Una vez que haya reducido el líquido, añadimos el Membrillo, las pasas y los piñones. - Mientras tanto, preparamos la masa de hojaldre. Extendemos la lámina sobre el recipiente que introduciremos en el horno y, después, añadimos la mezcla anterior resultante y la cubrimos con el resto de la lámina de hojaldre. Una vez que lo tengamos preparado, la pincelamos con un huevo batido. - Precalentamos el horno a 180ºC y lo cocinamos durante 35 minutos, hasta que esté dorado por fuera. Y este es el resultado:   [caption id="attachment_2699" align="aligncenter" width="550"]Hojaldre de Membrillo: Una receta para niños y mayores.[/caption] ¡Una receta perfecta para todos! ¡A comer!