No nos cansamos de leer y escuchar la importancia que tiene incluir legumbres en nuestros menús diarios. Y es que no es para menos! No os podéis imaginar la cantidad de beneficios y propiedades que nos pueden aportar, en este caso, los garbanzos.

  • Contienen gran cantidad de zinc, lo que nos permite asimilar y almacenar la insulina, lo que lo convierte en un ingrediente ideal para las personas que sufren de diabetes.
  • Aumenta nuestros niveles de hierro.
  • Nos ayudan a regular el colesterol, gracias a que es un producto muy pobre en grasas saturadas. 
  • También es rico en magnesio, el cual nos protege de sufrir enfermedades cardiovasculares y ¡el estrés!.
  • Gracias al ácido fólico que portan, están recomendados en mujeres embarazadas o en fase de lactancia. 
  • Su alto poder en fibra nos ayuda a mejorar el tránsito intestinal.
  • Y por último, contaros que es perfecto para la dieta de cualquier deportista. Posee un gran aporte de carbohidratos y proteínas.

Por nuestra parte, no podemos dejar de incidir en que uno de los productos que más gustan es el Hummus Santa Teresa. Una saludable crema de puré de garbanzos cocidos con zumo de limón y aceite de oliva. Se trata de un plato de origen árabe que hemos incorporado a nuestra propuesta para una sana dieta mediterránea. Si lo acompañamos con pimentón, puede ser el complemento perfecto en cualquier comida.

Si aún no la has probado, o si simplemente es porque ya lo conoces y te encanta, te recordamos que puedes encontrar el Hummus Santa Teresa en: