El pasado 22 de cotubre pudimos celebrar con todos nuestros amigos el 150 aniversario de Santa Teresa. Lo hicimos como no podía ser de otra manera en el Palacio de Congresos “Lienzo Norte” en un evento de lo más entreñable con más de 150 escolares aprendiendo simultáneamente a “redondear” las tradicionales “Yemas de Santa Teresa”. Para nosotros estos 150 años se han convertido en todo un reto a la vez que una gran experiencia que nos ha enseñeado los valores de crecer siendo una empresa familiar. Lo que fue una pequeña empresa confitera nacida en 1860, “La flor de Castilla”, que hoy día se ha transformado en una moderna y diversificada compañía gastronómica, denominada, cómo no, Santa Teresa, y cuyo “buque insignia” de marca son sus inimitables yemas. Fue una celebración extraordinaria. Entre todos los invitados destacamos la presencia del Presidente de la Junta de Castilla y León, D. Juan Vicente Herrera así como los consejeros de Agricultura y Educación, Dña. Silvia Clemente y D. Juan José Mateos Otero , pudieron contemplar el sorprendente espectáculo de 150 niños entregados a la tarea de “redondear” miles de sabrosas Yemas de Santa Teresa, bajo las sabias indicaciones de los maestros pasteleros de la empresa. Con este motivo, se presentó la campaña, diseñada por Santa Teresa en colaboración con “COME SANO, CRECE SANO”, dirigida a fomentar una alimentación saludable desde la infancia. No en vano, el eslogan de marca de la empresa es “Somos lo que comemos”. En el mismo acto, se hizo entrega de los premios “Tu CRECE SANO favorito”, como cierre del concurso de pintura convocado con ese propósito entre los escolares de Ávila. Como broche de Oro a este evento tan importante para Yemas de Santa Teresa, el alcalde de la ciudad, D. Miguel Ángel García Nieto nombró al presidente de Santa Teresa, Julián Gil Navarro embajador del Patrimonio que difunde del nombre de Ávila por el mundo, en el marco del 25 aniversario de la declaración de Ávila como Ciudad Patrimonio de la Humanidad. El acto finalizó con un cocktail elaborado con los productos gastronómicos de Santa Teresa compuesto por: Chupito de Gazpacho Raf Santa Teresa. Jamón de Bellota Reserva “Admiración de Blazquez”, con Huevo Hilado Santa Teresa. Empanada de Atún con Pisto Santa Teresa. Pastel de Cabracho con lágrima de Mayonesa Virgen Extra Santa Teresa. Queso Montenebro con Membrillo Santa Teresa. Tosta de Foie con Membrillo Santa Teresa. Croquetas de Jamón y Bacalao. Pastel Templado de Erizo con Bechamel Santa Teresa. Vol au Bant de Txangurro. Mini-quiches Lorraine Santa Teresa. Taco de Magret de Pato al Pedro Ximenez Santa Teresa. Yemas de Santa Teresa. Tarta de Queso con Membrillo Santa Teresa. Tocino de Cielo Santa Teresa.