Pinchos de Pollo con Bechamel Santa Teresa (Large) Ingredientes para 4 personas: 1 pechuga de pollo. 1 brick de Bechamel Santa Teresa. Huevo. Pan rallado. Sal. Pimienta. Utilizaremos unas brochetas de madera. Elaboración: En primer lugar cortamos la pechuga en dados de unos 3 cm de lado y marcamos en la sartén hasta que doren. Insertamos el pollo en las brochetas, lo bañamos en la Bechamel y posteriormente lo pasamos por huevo y pan rallado. Por último, freímos en la freidora. Un consejo: para que no se abran, es importante que el aceite esté muy caliente. ¡Estas piruletas de pollo están buenísimas, y resultan irresistibles para los peques de la casa!