Mar de Moras Moradas se ha animado con otra receta para el concurso de gazpacho. Ya nos envió un gazpacho de pepino muy original y ahora nos envía una tradicional receta de gazpacho andaluz. El concurso sigue abierto hasta el 18 de julio, si queréis participar os recuerdo que tenéis toda la información para participar en el concurso en el post: Concurso de recetas de Gazpacho y en las bases en la web de Santa Teresa. Ingredientes 1 pimiento rojo 3 tomates rojos grandes 1 pepino 1 cebolleta 1 diente de ajo 3 tostaditas de pan 1 chorrito de vinagre 1 chorro de aceite Sal Agua Cómo hacer el gazpacho andaluz Lavamos todas las hortalizas, las troceamos y las ponemos en un vaso batidor. Se pasan por la batidora todos los ingredientes menos el agua. Se pasa por el chino y poco a poco se va echando el agua para pasarlo mejor. Se guarda en la nevera y se sirve bien fresquito. Puedes servirlo en cuencos acompañado de pan frito, pimiento, tomate y pepino cortado en dados o presentarlo como aperitivo en unos vasos de chupito. A mí me gusta tomar un cuenco de gazpacho frio en verano antes de comer. Y a ti, ¿Como y cuando te apetece un buen gazpacho?