Esta semana, te lo ponemos fácil con nuestro sabroso Roast Beef Santa Teresa. Acompañado de una salsa de ciruelas y membrillo, puedes comer rápido y saludable cualquier día de la semana. Puedes encontrar el Roast Beef Santa Teresa en nuestros Centros Gastronómicos Santa Teresa de Ávila y Madrid, y en La Flor de Castilla. IMG_2965_marcadeaguaINGREDIENTES:

  • Roast Beff loncheado Santa Teresa
  • 200 GR carne de Membrillo Santa Teresa
  • 100 gr de ciruelas
  • 5 Cebollitas francesas
  • 1 cebolla
  • Varios dientes de ajo
  • Patatas pequeñas
  • Zanahorias

MODO DE PREPARACIÓN DE LA SALSA: En una cacerola, añadimos la carne de Membrillo Santa Teresa cortado en trozos, las ciruelas, las cebollitas francesas y la cebolla cortada en juliana. Dejamos reducir unos 25 min, podemos añadir un poco de agua para que no se nos queme. Una vez terminado, licuamos todos los ingredientes juntos. Le damos un toque de calor al Roast Beef, bien con la propia salsa que ya hemos elaborado o con un golpecito de microondas. Presentamos el Roast Beef Santa Teresa ya loncheado, añadimos la salsa por encima y las verduritas cocidas o a la plancha, y listo para degustar esta deliciosa receta!!