Hoy tenemos una nueva receta del blog Caprichos Sin Gluten para un sandwich ligero y refrescante de aguacate light con langostinos. Gracias Carmen por tu contribución. Ingredientes: 200 gr de langostinos 8 palitos de cagrejo 1 aguacate 250 gr queso batido descremado 10 ml zumo de limón 25 gr de mayonesa 1 pizca de sal Preparación: Pelamos los langostinos. Trituramos con la picadora los palitos de cangrejo y los langostinos cocidos, una vez triturado, introducimos el aguacate, y el resto de los ingredientes y batimos 10 segundos en la picadora y a una velocidad más baja de la batidora.