También os presentamos una receta en este caso de un sandwich caliente del blog Capricho Sin Gluten. Toda una novedad: ¡¡¡pues se trata de un sandwich con sorpresa dentro!!!  Ingredientes para 2 sandwiches: 4 calabacines 300 gr de atún al natural 4 huevos 50 gr tomate frito 50 gr huevo hilado 50 gr queso Emmental rallado Preparación: Pelamos los calabacines y los trituramos. Sofreimos 10 minutos a fuego lento junto con el atún escurrido y el tomate frito. Añadimos el huevo hilado y los huevos batidos. Lo ponemos en una fuente refractaria y espolvoreamos el queso, lo horneamos 10 minutos a 200 ºC para que se gratine el queso y se cuajen los huevos.