Os presentamos una receta exótica de Jose Manuel del blog Asopaipas. Un sandwich con especias y hierbas de origen árabe con pollo y mayonesa. ¡¡¡ Parece delicioso !!! Ingredientes: Pan (aprox. 50 gr) Solomillo de Pollo Mayonesa Ketchup 2 cucharaditas de Ras al Hanout Sal Aceite de Oliva Lechuga Para la Mayonesa: 1 huevo 1 pizca de sal 1 chorrito de vinagre Aceite de girasol u oliva Preparación: Preparamos en primer lugar la mayonesa. Yo en primer lugar bato el huevo junto con la sal y el chorrito de vinagre. A continuación le voy añadiendo poco a poco el aceite hasta que se va montando, sigo añadiendo dependiendo de la consistencia con que nos guste. Por otra parte vamos a embadurnar los solomillos de pollo con el Ras al Hanout y también vamos añadir un poco de sal. En una sartén con un poco de aceite vamos a cocinar los filetes hasta el punto que nos gusten. Mientras tanto vamos a lavar la lechuga y trocear en pequeños trozos, dejamos escurrir. En un bol vamos a mezclar la lechuga con el pollo troceado en pequeñas porciones, vamos a incorporar la mayonesa y Ketchup a gusta. Removemos bien y ya lo tenemos listo para servir. Preparamos los bocadillos a nuestro gusto con el relleno.