Este sandwich calentito de jamón york, queso, calabacines y salsa ali oli, puede ser una buena idea del blog La Mambalina para cenar de sandwich esta noche. Ingredientes: 2 rebanadas de pan integral (aprox. 60 gr) 3 lonchas de calabacin (aprox. 5 gr) 3 lonchas de jamón york (aprox. 120 gr) 2 lonchas de queso gouda (aprox. 60 gr)   4 ramitas de perejil 2 und. de ajos Para la salsa ali oli: 1 yema de huevo 2 und. de ajos 130 ml de aceite de oliva 1 pizca de sal Preparación: En la parrilla cocinamos las rodajas de perejil, vuelta y vuelta, y hacemos lo mismo con las lonchas de jamón york. Colocamos el calabacín en la base y encimas las lonchas de queso, luego colocamos las de jamón york y le añadimos la salsa... ui! que no os la he explicado!!! Sorry!, vamos a ello! Preparación salsa ali oli:Pelamos los ajos y los mezclamos muy bien con la yema de huevo durante 12 minutos sin parar de remover para que se unan todos los jugos, en muchos casos la yema de huevo no es necesaria, pero ayuda a cuajar. Vamos añadiendo el aceite gotita a gotita, sin parar de remover. Una vez cuajadole añadimos la sal y listo. Una vez que hemos añadido la salsa ali oli al sandwich, untamos un poco por los laterales y le añadimos el ajo y el perejil picado. Decoramos con una aceituna y una hoja de perejil.