Y ahora vamos con un bocadillo caliente de lomo, queso y membrillo que nos propone el blog La Cocina de Bétulo. Ingredientes:   1 panecillo de chapata (aprox. 80 gr) 3 filetes de lomo (aprox. 180 gr) 60 grs. de queso fresco de cabra 60 grs. de dulce de membrillo Preparación: Abrir el panecillo por la mitad, en un lado poner el queso cortado en rodajas y en el otro el membrillo también cortado a láminas. Las cantidades pueden variar dependiendo del tamaño de los panecillos. Hacer el lomo a la plancha y ponerlo encima del queso, cerrar el bocata y a disfrutarlo.