Hoy vamos a disfrutar con un delicioso sandwich caliente que nos presenta nuestro amigo  del blog Dibujante de Sabores. Ingredientes para 2 personas: 4 rebanadas de pan de nueces (aprox. 120 gr) 1 manojo de esparragos trigueros (aprox. 150 gr) 1 pechuga de pollo (aprox. 150 gr) 100 gr de jamón iberico 1 cuña de queso curado de oveja (aprox. 15 gr) Mayonesa (aprox. 10 gr) unos tomatitos cherry para decorar  Peparación: Lavamos y cocemos los espárragos 10 minutos en agua con sal. Reservamos. en una sartén con un chorrito de aceite, hacemos los filetes de pollo, con un poquito de sal y pimienta. Sacamos, y en la misma sartén salteamos los espárragos (así cogerán todo el saborcito que ha dejado el pollo). Untamos con mayonesa las dos rebanadas de pan, colocamos los filetes de pollo, encima los espárragos salteados y ahora colocamos 4 o 5 lonchas de jamón ibérico... Con el "pela-patatas" sacamos unas lonchitas del queso de oveja y colocamos sobre el jamón. Ahora cerramos... y a comer!