Un bocado delicioso de queso camembert con membrillo y frutos secos  del blog Caprichos de Cocina. La combinación perfecta dulce-salado. Ingredientes: 1 mollete redondo de pan tierno (aprox. 50 gr) 50 grs de rúcula 1 loncha de queso camembert de 75 grs 1 loncha redonda de membrillo de 50 grs 10 grs de nueces. 10 grs de pasitas de corinto Preparación: Abrir el panecillo por la mitad, colocar una cama de rúcula, cortar con un cortapastas, una loncha de carne de membrillo. Colocar sobre la rúcula. Colocar sobre un silpat o tapete de silicona, una rodaja redonda y gruesa de queso camembert y espolvorear por encima las nueces troceadas y las pasitas. Gratinar en el horno hasta que se funda un poco. Recoger el queso con una espátula y colocar sobre el membrillo. Tapar y sevir.