a-el-rincon-de-cocinarY para terminar Tina, del blog A el Rincón de Cocinar, nos propone un sandwich de mascarpone y huevo hilado... ¡¡¡qué aproveche!!! Ingredientes: 4 rebanadas de Pan de molde (aprox. 120 gr) 100 g de queso mascarpone 2 cucharadas de azúcar glasé (aprox. 20 gr) 2 cucharadas de leche (aprox. 30 ml) 100 g de huevo hilado Santa Teresa Miel de Tomillo (aprox. 20 ml) Preparación: Poner en un bol el queso mascarpone, añadir el azúcar glasé y la leche y mezclar bien. Agregar casi todo el huevo hilado y mezclar. Poner una rebanada de pan de molde encima cubrir con la mitad de la mezcla de queso y huevo hilado, poner encima la otra rebanada de pan de molde untada con miel y espolvorear con un poco de huevo hilado. Un sándwich ideal para merendar.