INGREDIENTES: Para la tarta de queso tostada con Membrillo 100 g de Membrillo Santa Teresa 95 ml de nanta 3 huevos 50 g de azúcar 200 g de queso blanco cremoso 50 g de queso azul 200 g de pasta quebrada Sal ELABORACIÓN: Para la tarta de queso tostada con Membrillo: Empezamos forrando los moldes con aluminio con la pasta quebrada y reservamos en frío. En segundo lugar, elaboramos la crema del relleno mezclando el queso con los huevos, el azúcar y al final incorporamos la nata. Añadir el Membrillo Santa Teresa en tacos. Prehornear, priemro, las tartaletas con la pasta quebrada y después verter el relleno. Cocer al horno 30 minutos a unos 190ºC. Terminar espolvoreando con azúcar glass, y servir acompañado de nata semi montada.