Ufff, el tema de la guarnición es una cuestión un tanto peliaguda en mi casa. Nunca nos ponemos de acuerdo con la guarnición que se le debe poner a un gazpacho. ¿Os pasa lo mismo a vosotros? Una guarnición debe acompañar al plato como si se tratase de un buen matrimonio. Es decir no debemos añadir elementos que distorsionen una relación perfecta. Pero tampoco debemos añadir ingredientes en exceso que maten el sabor del gazpacho. Cebolla, pimiento verde, tomate, pan blanco, pan tostado y pepino suele ser la guarnición tradicional. A la que se puede sumar, remolacha picadita, jamón, huevo cocido, ... etc. Así las cosas, ¿qué guarnición le pones al gazpacho? En Santa Teresa | Hazte fan del Gazpacho Raf en facebook En Santa Teresa | Los diez mandamientos del Gazpacho Santa Teresa