1. Crema helada de queso fresco con Membrillo santa Teresa by Sandro Desii

    Ayer os hablé de la crema helada de Yemas de Santa Teresa by Sandro Desii y hoy nos toca hablar de la otra novedad de Santa Teresa y Dandro Desii, la crema helada de queso fresco con Membrillo. La nota de cata que presenta la crema helada de queso fresco con Membrillo es la siguiente. Tiene un color con matices blanco puros del queso fresco en contraste con las tonalidades castañas del Membrillo artesano de Santa Teresa. En boca, tiene una perfecta armonía de texturas suaves y cremosas de queso fresco helado con el placer dulce de trocitos de membrillo elaborado con fruta fresca, bajo en azúcar y rico en fibra. Aconsejamos servirlo con un crumble, pastel de castaña o coulant de naranja. También combina con el sorbete de Manzana Ácida Granny Smith. Temperatura

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  2. Crema helada de Yemas de Santa Teresa by Sandro Desii

    La última novedad en helados gourmet este verano viene de la mano de Santa Teresa y el maestro heladero artesano Sandro Desii. Se trata de dos helados, Crema helada de Yemas de Santa Teresa y una Crema helada de queso con Membrillo Santa Teresa. La crema helada de Yemas de Santa Teresa es un helado de tonos claros y sutilmente anaranjados fruto del equilibrio perfecto entre la crema helada y los fragmentos caprichosos de las auténticas yemas de Santa Teresa. En boca tiene una textura cremosa helada combinada con las Yemas de Santa Teresa. se deshace de una forma muy suave siendo una autentica delicia. Solo de pensarlo de nuevo se me hace la boca agua. Aconsejamos servirlo acompañado de vinos blancos afrutados, como Albariños o Rueda o vinos dulces; con frutas naturales, ya sea albaricoque, uva blanca o melocotón de viña. Temperatura de servicio:

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