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Publicado: Noviembre 02, 2016||Etiquetas: Santa Teresa , Saludable , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomíaAmpliar »
¡Estamos de aniversario! Y como no podía ser de otra manera, este es un cumpleaños muy especial y feliz para Santa Teresa!
Hace 30 años que la compañía dio un salto que fue la clave para cambiar el rumbo de nuestra historia.
En 1986, se decidió incluir en la gama de productos Santa Teresa un producto que cobra especial relevancia para Santa Teresa: el Membrillo. Y es que el membrillo supuso el inicio de nuestra diversificación fuera de las pastelerías.
Actualmente, es el único producto del mercado con denominación "Carne de Membrillo", y es que, como os hemos contado en numerosas ocasiones,
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Publicado: Noviembre 02, 2016||Etiquetas: Santa Teresa , Saludable , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Abrimos el mes de Noviembre con una suculenta Caracola de hojaldre rellena de Membrillo Santa Teresa y queso de cabra.
Ingredientes:- Una plancha de hojaldre.
- 300 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 200 gr rulo de cabra.
- Un huevo para pintar.
- Azúcar glass.
Elaboración:
Para la elaboración de esta receta comenzamos partiendo la plancha de hojaldre por la mitad, para conseguir dos rectángulos si es cuadrada o dos medias lunas si es redonda. Tendremos el huevo batido
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Publicado: Octubre 22, 2016||Etiquetas: Web , Santa Teresa , Recetas de Navidad , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Ingredientes:
- 2 piezas de magret.
- Para el chutney:
- 750 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 100 ml de acceto o vinagre balsámico.
- 200 ml de agua.
- 50 gr de azúcar.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 1 ramita de canela.
- 1 cayena.
- 3 clavos.
- 10 bolas de pimienta.
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Publicado: Octubre 22, 2016||Etiquetas: Web , Sin gluten , Recetas de Navidad , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Ingredientes:- 4 unidades de codornices.
- Para el relleno:
- 250gr de carne picada.
- 70 gr de tocino.
- 125 gr de pate.
- 2 yemas de huevo.
- Sal y pimienta.
- Para el chutney:
- 750 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 100 ml de acceto o vinagre balsámico.
- 200 ml de agua.
- 50 gr de azúcar.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 1 ramita de canela.
- 1 cayena.
- 3 clavos.
- 10 bolas de pimienta.
- 10 gr de jengibre fresco.
Elaboración:
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Publicado: Octubre 22, 2016||Etiquetas: Web , Santa Teresa , Recetas de pato , Recetas de Navidad , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , Blogs , 30 aniversarioAmpliar »
Ingredientes:- Para la anguila:
- Una plancha de hojaldre.
- 300 gr de Membrillo Santa Teresa.
- Un huevo para pintar.
- Para la decoración:
- 65 gr de mantequilla.
- 25 gr de azúcar glass.
- 125 gr de queso de untar.
Elaboración:
Para la anguila, comenzamos partiendo la plancha de hojaldre por la mitad, para conseguir dos rectángulos si es cuadrada o dos medias lunas si es redonda. Tendremos el huevo batido preparado en bol, reservamos.
- Para la anguila:
