1. Presa ibérica con Salsa de Membrillo Santa Teresa

    En Santa Teresa queremos cerrar Enero como se merece. Por eso esta semana os proponemos que deleitéis a los vuestros con esta receta de Presa Ibérica con Salsa de Membrillo Santa Teresa. presaconmembrillo_marcadeagua  Para ello necesitareis:

    • 3 Presas de Ibérico
    • Patatas mini
    • Aceite de oliva
    • Sal Maldon
    • Pimienta

    Para la salsa:

    • 250 gr de Membrillo en Dados Santa Teresa
    • Clavos
    • Canela
    • Guindillas

      Comenzamos laminando y sazonando las presas de ibérico con un poco de sal y pimienta. Las doramos en la sartén a fuego fuerte por ambos lados. En una cazuela aparte, añadimos el Membrillo en Dados Santa Teresa con un poco de agua caliente

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  2. Receta de Pastel de Carne con Puré de Patata Santa Teresa

    pastel-carne Retomamos nuestra actividad en el blog con una serie de recetas elaboradas con productos Santa Teresa. Hoy comenzamos con una receta de Pastel de Carne. INGREDIENTES: 1/2 kg carne picada de ternera 1 cebolla 1/2 brick de tomate frito Santa Teresa a la Albahaca 2 envases de puré de patata Santa Teresa 220 gr Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de mantequilla queso parmesano rallado Sal y pimienta MODO DE PREPARACIÓN: En una sartén calentar el aceite , rehogar la cebolla muy picadita, cuando esté transparente (unos 8 minutos), añadir la carne picada y seguir rehogando hasta que la carne esté hecha. Echar la salsa de tomate

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  3. Confit de Pato con Parmentier de Trufa

    dulces-bocados2Y por último el blog Dulces Bocados nos envia su segunda receta para participar en nuestro concurso "Una Primavera Sin Gluten". INGREDIENTES: Para el parmentier: 800 g. de patatas peladas 80 g. de mantequilla 100 ml. de nata 35%MG Pimienta negra molida 1/2 cucharadita de aroma de trufa (opcional) 1 trufa en conserva (opcional) 60 g. de queso parmesano recién rallado Para acompañar * mirar nota: 4 muslos de pato confitados (pechuga o muslos de pollo, ternera, cordero, lo que tengáis por casa) 1 cebolleta o cebolla Para decorar (opcional): 100 g. de parmesano rallado Trufa picadita (opcional) PREPARACIÓN: Primero haremos el puré, pondremos

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  4. En el nombre del Padre...

    19 de marzo: inminente la Primavera y festividad de San José (buen padre y protector), este día celebramos en España y otros países de tradición católica el Día de Padre. Es un día familiar en el que los papás reciben manualidades realizadas por sus hijos y otros regalos. En Estados Unidos y gran parte de Latinoamérica, se celebra el tercer domingo de junio y su origen es el homenaje que una mujer estadounidense quiso hacerle a su padre, referente de valor, cariño y sacrificio por sacar adelante a su gran familia tras enviudar. En Tailandia, la fecha elegida es el 5 de diciembre y visten todos de de amarillo, que es el color designado al lunes, porque un lunes 5 de diciembre nació su rey. Los tailandeses regalan a sus padres una flor de Canna, considerada una de las flores más masculinas. El 23 de febrero se celebra en Rusia el “Día del defensor de la Patria” y el “ Día de

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