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Publicado: Noviembre 02, 2016||Etiquetas: Santa Teresa , Saludable , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Abrimos el mes de Noviembre con una suculenta Caracola de hojaldre rellena de Membrillo Santa Teresa y queso de cabra.
Ingredientes:- Una plancha de hojaldre.
- 300 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 200 gr rulo de cabra.
- Un huevo para pintar.
- Azúcar glass.
Elaboración:
Para la elaboración de esta receta comenzamos partiendo la plancha de hojaldre por la mitad, para conseguir dos rectángulos si es cuadrada o dos medias lunas si es redonda. Tendremos el huevo batido
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Publicado: Octubre 22, 2016|Categorías: Recetas Platos Preparados|Etiquetas: Web , Santa Teresa , Recetas de Navidad , Recetas , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Ingredientes:
- 1 litro de Crema de Marisco Santa Teresa.
- Para las gambas:
- 150 gr de colas de gambas peladas.
- 2 dientes de ajos.
- 50 ml de brandy.
- 1 guindilla cayena.
- Aceite de oliva.
- Sal.
Elaboración.
Para elaboración de las gambas, comenzaremos pelando y
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Ingredientes:
- 300 gr de Pastel de Cabracho Santa Teresa.
- 1 plancha de hojaldre.
- Para los tomates:
- 250 gr de tomate cherry.
- 2 dientes de ajo.
- 1 ramita de romero fresco.
- 25 gr de azúcar moreno.
- 250 ml de aceite de oliva.
Elaboración:
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Publicado: Octubre 22, 2016||Etiquetas: Web , Santa Teresa , Recetas de Navidad , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Ingredientes:
- 2 piezas de magret.
- Para el chutney:
- 750 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 100 ml de acceto o vinagre balsámico.
- 200 ml de agua.
- 50 gr de azúcar.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 1 ramita de canela.
- 1 cayena.
- 3 clavos.
- 10 bolas de pimienta.
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Publicado: Octubre 22, 2016||Etiquetas: Web , Sin gluten , Recetas de Navidad , Recetas , Membrillo Santa Teresa , Membrillo , Ingredientes , Gourmet , gastronomía , BlogsAmpliar »
Ingredientes:- 4 unidades de codornices.
- Para el relleno:
- 250gr de carne picada.
- 70 gr de tocino.
- 125 gr de pate.
- 2 yemas de huevo.
- Sal y pimienta.
- Para el chutney:
- 750 gr de Membrillo Santa Teresa.
- 100 ml de acceto o vinagre balsámico.
- 200 ml de agua.
- 50 gr de azúcar.
- 150 gr de azúcar moreno.
- 1 ramita de canela.
- 1 cayena.
- 3 clavos.
- 10 bolas de pimienta.
- 10 gr de jengibre fresco.
Elaboración:
