Y la segunda receta de la tarde, se trata de una receta muy original, unas torrijas saladas del blog Carolus cocina. El concurso sigue en marcha hasta el 18 de julio, si queréis participar os recuerdo que tenéis toda la información para participar en el concurso en el post: Concurso de recetas de Gazpacho y en las bases en www.santateresagourmet.com Gazpacho andaluz: Ingredientes: 1 kg de tomates maduros 1 pimiento verde italiano 1 pepino 1/2 cebolla 1 diente de ajo 50 gr de aceite de oliva virgen extra 30 gr aprox. de Vinagre de vino Cómo hacer torrijas saladas 1. Una vez lavados todos los ingredientes, los cortamos en trozos y los ponemos en un vaso de batidora y los trituramos todo bien. Opcionalmente si ves que te queda muy espeso se le puede añadir un poco de agua. Meter en la nevera y consumir

Ampliar »