Queso de Cabra - Monte Enebro 150g

In stock
Referencia del Producto (SKU)
560000000002
Producido desde hace quince años en una pequeña quesería artesanal del municipio abulense de La Adrada, en el Valle del Tiétar. Queso premiado nacional e internacionalmente. Elaborado artesanalmente con leche pasteurizada de cabra de impecable calidad bacteriológica, con una corteza enmohecida y pasta blanda. Su forma es tubular algo aplanada, interiormente es de color blanco, pasta compacta, cerrada y sin ojos. Tiene un olor ligeramente ácido, algo picante en nariz, apreciándose toques herbáceos y de frutos como la avellana cruda. Su maridaje con membrillo, acompañante en ensaladas, con vinos blancos afrutados como nuestro Soplón de Albillo o vinos tintos jóvenes como nuestro Damana 5, le hace ser un queso especial.