Pastel de caqui con Huevo Hilado Sin Azúcar
Disfruta el postre con topping de Huevo hilado Santa Teresa… ¡Sin azúcar! Añádelo a este apetecible y saludable pastel de caqui con frutos rojos elaborado por Delicious Martha. Además, es perfecto para combinar con cualquier ingrediente, como plato principal en una cena o como tapa en el cóctel más suculento.
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- 200 gr. de caqui maduro
- 3 huevos M
- 1 cuch vainilla líquida
- 90 gr. mantequilla de anacardos
- 30 gr cacao en polvo
- 40 gr harina de avena
- 50 gr harina de almendra
- 1 cucharada bicarbonato
- Huevo Hilado SIN AZÚCAR Santa Teresa
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1. Precalentamos el horno a 180ºC con calor arriba y abajo.
2. Pelamos los caquis y los trituramos.
3. Batimos la carne de los caquis triturada junto con los huevos, la mantequilla de anacardos y la esencia de vainilla.
4. Por otro lado, pesamos y tamizamos los ingredientes sólidos: el cacao, la harina de avena, la harina de almendra y el bicarbonato.
5. Integramos a continuación todos los ingredientes batiéndolo lentamente.
6. Forramos un molde con papel vegetal de horno y volcamos la mezcla que hemos obtenido.
7. Metemos en el horno 25-30 minutos a 180ºC.
8. Cuando tengamos el pastel listo, lo decoramos con Huevo Hilado Sin Azúcar y frutos rojos.
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