Tiramisú de gorgonzola con nueces y Huevo Hilado Trufado
Si eres de lo que disfrutan comiendo, prueba este delicioso postre de Huevo Hilado Trufado Santa Teresa… ¡Caerás redondo!
Un producto de los de toda la vida, que vuelve a ser tendencia en las mejores cocinas. Además, es 100 % natural, sin conservantes y sin aditivos artificiales. Disfrútalo junto con este original tiramisú con queso gorgonzola y nueces. Acompañando a un plato principal en una cena especial o coronando la tapa más sofisticada.
¡Manos a la obra con este tiramisú de gorgonzola y nueces con huevo hilado trufado!
[ingredients]
- 250 gr mascarpone
- 100 gr gorgonzola
- 3 huevos
- 250 gr nueces
- 60 gr miel
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- 100 gr de Huevo Hilado Santa Teresa
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1. Trituramos parte de las nueces (aproximadamente la mitad) junto con la miel e introducimos en la base del molde que vayamos a utilizar. Lo asentamos para que la base quede firme.
2. Separamos las yemas de las claras y las batimos bien hasta que espumen.
3. Agregamos a las yemas batidas el queso gorgonzola derretido junto al perejil. Removemos todo hasta que se integre y añadimos el queso mascarpone junto con las nueces que nos quedan a la mezcla. Salpimentamos y removemos bien la masa.
5. Incorporamos las claras batidas a punto de nieve. Lo haremos de manera delicada y con movimientos envolventes.
6. Vertemos la masa en el molde, encima de la base de nueces y miel, y alisamos la superficie. Dejamos enfriar durante al menos 3 horas.
7. Pasado este tiempo, desmoldamos y colocamos en la superficie Huevo Hilado Trufado Santa Teresa.
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