Primavera y alimentación

La primavera ya está aquí y con ella comenzamos a vislumbrar una época del año donde los días se alargan, el sol brilla con mayor frecuencia y la naturaleza despierta. Un momento idílico que también trae consigo ciertos cambios en nuestro organismo. Por supuesto, una alimentación sana es clave para afrontar esta estación con energía y salud, en unos meses donde a veces las alergias y la fatiga física se hacen notar.

Para ayudarte, desde Santa Teresa vamos a explicarte cómo afecta la entrada de la nueva estación y de qué manera podemos paliar sus efectos a través de nuestra dieta. Si sigues leyendo, te damos todas las claves.

¿Cómo cambia nuestro cuerpo con la llegada de la primavera?

La llegada de la primavera puede generar alteraciones en nuestro cuerpo debido a una mayor temperatura, al florecimiento de muchas especies de plantas y al aumento de la actividad física. Estos cambios pueden afectar a nuestro sistema inmunológico y dar lugar a alergias, de hecho, es la época del año donde se hacen más evidentes por la mayor presencia de polen y otras sustancias alergénicas en el aire.

Por eso no es de extrañar la aparición de síntomas como congestión nasal, ojos llorosos, estornudos y dolores de cabeza. También juega su baza la fatiga, conocida como astenia primaveral, que suele ser el resultado de cambios hormonales, ritmos vitales o alternaciones en el sueño como consecuencia de las variaciones del entorno y rutinas.

En ambos casos, la mejor herramienta es la alimentación. Ingerir los nutrientes adecuados puede contribuir a mitigar muchos de sus efectos.

Alimentos recomendados para consumir en primavera

Siguiendo con el punto anterior, es fundamental consumir productos ricos en vitaminas y minerales, especialmente aquellos que fortalecen nuestro sistema inmunológico y ayudan a combatir las alergias.

Algunos ejemplos son las frutas y verduras de temporada que tanto te recomendamos desde Santa Teresa, como el kiwi, el brócoli, las fresas o la coliflor, que son ricos en vitamina C. También puedes incluir en tu dieta alimentos como el ajo y la cebolla, que son buenas fuentes de antioxidantes y antihistamínicos naturales.

Además, es recomendable incluir también alimentos ricos en hierro, como las legumbres y las carnes de cerdo, ternera o cordero, para ayudar a combatir la astenia primaveral. Por último, no debemos olvidar la importancia de mantener una hidratación adecuada, bebiendo agua de manera regular, especialmente durante la práctica de actividades físicas o de excesivo desgaste mental.

¿Cómo incluir estos alimentos en tus menús diarios?

La incorporación de alimentos saludables en la dieta diaria puede ser muy sencilla si se siguen algunos consejos. En primer lugar, es importante elegir frutas y verduras frescas que estén en su punto óptimo de madurez y que ofrezcan un mayor aporte nutricional. También es recomendable variar la alimentación, incluyendo una amplia gama de ingredientes para asegurarse de cubrir las necesidades diarias de nutrientes. La dieta mediterránea es la mejor referencia para diseñar menús equilibrados para toda la familia.

Otra forma de incluir estos alimentos en tu día a día es a través de ensaladas, cremas, batidos o smoothies, o incorporándolos en tus platos principales. Por ejemplo, puedes añadir fresas o kiwi a una ensalada de hojas verdes, o incluir brócoli o coliflor en tus guisos o platos al horno. También puedes optar por añadirlos como parte de tus salsas o aderezos. Con un poco de creatividad, podrás incluir estos alimentos en tus menús de una forma fácil y deliciosa.

Apuesta por los platos preparados Santa Teresa

<h2>Apuesta por los platos preparados Santa Teresa</h2>

Por supuesto, te invitamos a que pruebes las recetas que desde Santa Teresa hemos preparado para ti. Todas ellas están elaboradas con ingredientes cien por cien naturales y de primera calidad.

Algunas, como las Cremas de Verduras Santa Teresa, son perfectas para esta época del año, puesto que se pueden consumir calientes o frías en función del gusto de cada comensal. Además, al estar preparadas siguiendo la receta tradicional como tú mismo las elaborarías, tendrás a tu disposición platos que no solo son saludables, sino que “saben a casero”.

Te invitamos a que conozcas toda nuestra gama de cremas de verduras, gazpachos y platos preparados, tanto en nuestra web como en nuestros establecimientos, para que des la bienvenida a la primavera con toda la energía que necesitas. Ya sabes que nuestro objetivo es tu bienestar, y este es el momento perfecto para que tu alimentación sea un poco más sana.

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